私たちが毎日食べている野菜や果物。その多くは、ミツバチなどの花粉媒介者（花粉を運ぶ生き物）が花から花へ花粉を運ぶことで実を結びます。ところが今、こうした生き物たちが世界各地で危機にさらされています。

もしミツバチがいなくなったら、私たちの食卓はどうなるのでしょうか。世界の農業は、ミツバチをはじめとする花粉媒介者の働きに大きく支えられています。自然の中で起きている小さな変化が、食べ物の未来を揺るがしかねないのです。

世界の主要作物の約75％は、花粉媒介者の恩恵を受けている

国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の主要な農作物の種類のうち約75％は、少なくとも一部で動物による受粉の恩恵を受けています。生産量（重量）で見ても、世界の農作物の約35％は、ミツバチをはじめとする花粉媒介者の働きに支えられています（※1）。

花粉媒介者には、ミツバチだけでなく、野生のハチやチョウ、ハエ、鳥、コウモリなど、さまざまな生き物が含まれます。花粉を運ぶ動物は20万種以上にのぼり、ミツバチをはじめとするハチの仲間（ハナバチ類）だけでも2万5,000種以上が知られています（※1）。花から花へ花粉を運び、植物が実や種をつけるのを助けています。

例えば、リンゴ、イチゴ、サクランボ、アーモンドなど、多くの果物やナッツ類は、花粉媒介者の働きに支えられています。花粉が十分に運ばれなければ、実ができにくくなったり、収穫量や品質が低下したりすることがあります。

つまり、ミツバチなどの小さな生き物は、自然界だけでなく、私たちの食料生産にとっても欠かせない存在なのです。

ミツバチたちに何が起きているのか

問題は、花粉媒介者の生息環境が世界各地で悪化していることです。

野生のハチは、どれほど危機にさらされているのでしょうか。

2025年に発表された北米の研究では、アメリカとカナダに生息するハチ472種を評価した結果、約34.7％が絶滅リスクの高い状態にあると推定されました。つまり、調査対象となったハチのおよそ3種に1種が、絶滅の危険にさらされているということです。ただし、これはハチの個体数が34.7％減少したという意味ではなく、評価された種のうち、絶滅リスクが高いと判定された割合です（※2）。

また、2026年10月に発表されたヨーロッパの研究では、ハチやハナアブなどの昆虫について、過去約100年間にわたる400万件以上の観察記録を分析しました。その結果、ヨーロッパの野生のハチの多くの種で、生息が確認される地域が縮小していることが分かりました。ハナアブでも、約半数の種で同様の傾向が確認されています。種そのものが絶滅していなくても、以前より見られる場所が少なくなっているのです（※3）。

こうした減少の背景には、いくつもの原因があります。

• 生息地の減少：農地の拡大や都市化によって、花が咲く草地や自然の環境が失われている。
• 農薬の影響：殺虫剤などの使用が、ハチの減少の一因になっている。
• 気候変動：気温の上昇や干ばつの増加が、ハチの生息に影響を与えている。
• 病原体や外来種：病原体の広がりや外来のハチとの競合が、在来のハチに被害を与えている。

これらの要因は単独で作用するだけでなく、複数が重なることで、花粉媒介者への負担を大きくしています（※4）。

特に注意したいのは、養蜂場で飼育されているミツバチだけでなく、自然の中で暮らす野生のハチやチョウなども影響を受けていることです。飼育するミツバチを増やすだけでは、自然の中で受粉を支える多様な生き物を守ることはできません。

世界が動き始めた「花粉媒介者を守る」取り組み

こうした危機を受け、2026年11月5～6日、イタリア・ローマのFAO本部で、初めての「世界花粉媒介者会議」が開催されました。

会議には各国政府や国際機関、研究者などが参加。ミツバチをはじめとする花粉媒介者を守るため、国際的な連携を強化する方法が話し合われました（※5）。

中心的な議題の一つが、「グローバル花粉媒介者プラットフォーム」の設立です。これは、各国や研究機関などが情報や知識を共有し、保護活動を連携して進めるための国際的な仕組みです。

生息地を守ること、農薬の影響を減らすこと、農家が取り組める保全策を広げることなど、各地の実情に応じた対策を進めることが重視されました。会議では設立に向けた道筋が話し合われ、2027年以降の段階的な実現を目指す方向が示されました（※6）。

花粉媒介者を守ることは、単にミツバチを保護するだけではありません。農業を持続可能なものにし、食料の安定供給や生物多様性を守ることにもつながります。

ミツバチの危機は、私たちの食卓の問題

もちろん、ミツバチが減っても、すぐに食べ物がなくなるわけではありません。米や小麦のように、風や自家受粉で実る作物もあります。世界全体の収穫量も、今のところ目立って下がってはいません（※4）。

ただし、それは農家が畑に巣箱を運び込むなど、人の手で受粉を補っているからでもあります。地域や作物によっては、受粉不足が収穫量を制限している例もあります（※4）。野生の花粉媒介者が減り続ければ、果物や野菜の生産、食生活の多様性、農家の収入に影響が及ぶ可能性があります。

私たちにできることもあります。庭やベランダに花を植える、地域の緑地や草花を大切にする、農薬の使用を減らす取り組みを応援する。こうした身近な行動も、花粉媒介者が暮らせる環境を守ることにつながります。実際に、静岡市の雙葉高校では5年前から校舎の屋上で養蜂を行っており、2026年5月にはラベンダーやサルビアなど、ミツバチが蜜を集めるのを好む花を植えました（※7）。巣の近くに花を増やすことで、ミツバチの活動を支える取り組みです。

小さなミツバチが運ぶ一粒の花粉。その働きが、私たちの食卓と世界の食料生産を支えています。ミツバチをはじめとする花粉媒介者の危機は、自然だけの問題ではなく、私たち自身の食の未来に関わる問題なのです。

参考・引用

（※1）FAO「Global Action on Pollination Services for Sustainable Agriculture」
https://www.fao.org/pollination/

（※2）Cornelisse et al.「Elevated extinction risk in over one-fifth of native North American pollinators」（PNAS、2025年）
https://doi.org/10.1073/pnas.2418742122

（※3）PNAS「Historical trends show more declining than increasing species among European pollinators」（2026年10月19日）
https://doi.org/10.1073/pnas.2600774123

（※4）Aizen et al.「Global agriculture shows limited evidence of a pollinator-driven yield decline to date」（Annals of Botany、2026年）
https://doi.org/10.1093/aob/mcag258

（※5）FAO「FAO opens first Global Pollinator Conference to accelerate global action to protect pollinators」（2026年11月5日）
https://www.fao.org/newsroom/detail/fao-opens-first-global-pollinator-conference-to-accelerate-global-action-to-protect-pollinators/

（※6）IISD「Conference Outlines Steps for Global Pollinator Platform’s Establishment」（2026年11月）
https://sdg.iisd.org/news/conference-outlines-steps-for-global-pollinator-platforms-establishment/

（※7）TBS NEWS DIG（静岡放送）「絶滅の危機からミツバチを守る 静岡の高校生たちの奮闘」（2026年5月20日）
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2673877