大規模なスポーツ大会では、その中心となる選手はもとより、大会運営を支える多くのスタッフが活動しています。これらの選手、スタッフの食を巡っては、いろんな理由により食べずに残ってしまった食品廃棄（フードロス）が問題となっています。

「買取大吉　バレーボールネーションズリーグ2024福岡大会（VNL2024福岡大会）」（2024年6月4日～16日、西日本総合展示場（福岡県北九州市）、国際バレーボール連盟（FIVB）、VNL2024福岡大会組織委員会主催）では、大会の企画段階から、この課題を意識して取り組んで来ました。本稿では、このフードロスの課題にスポットを当てて、取り組み内容とその意義をお伝えしたいと思います。

大会のSDGs的意義

VNL2024福岡大会の大きな特徴は、大会の主催者である国際バレーボール連盟とその開催地元である福岡県/北九州市とがパートナーシップを組んで、企画段階から、SDGsを意識して取り組んだことにあります。大胆に言えば、大会そのものが持続可能な開発を目指す事業であり、大会とSDGsが一体となった取り組みになっています。

特に、今回取り上げるフードロスの問題は、SDGsのゴールでも取り上げられることの多い食に関することでもあり、なおさら、関係者間で議論を重ねています。選手、スタッフを含む大会の運営側と、地元自治体、特に会場がある北九州市とがパートナーシップをしっかりと組むことにより、大会会場周辺の飲食店（駅前ビルなど）の理解を得て、フードロス対策を進めることができました。

この取組みは、選手、スタッフの評判も上々であり、地元の方々も大変喜んでいました。SDGsを進めることが、その事業の成功に繋がることの証左にもなりました。

大規模スポーツ大会におけるフードロス問題

スポーツ大会に限らず、大規模なイベントにおける楽しみの一つは食です。特に遠方から試合を観に来る方々にとっては、試合は無論のことですが、その地の食べものも試合観戦に伴う魅力になります。

それは、大会に関わる選手、スタッフも同じ思いだと思いますが、試合運営上の必要から、主催者側がこれらの方々の食事を用意しています。選手については、主にホテルにおいてビュッフェ形式で提供されます。また、スタッフについては、利便性の観点からお弁当の形で食が提供されています。これらに伴う過剰な仕⼊れや⾷べ残しなどによるフードロスは、資源の浪費や廃棄物の増加につながり、大会運営上はもとより、SDGsの視点からも大きな課題となっています。